Przepis na sernik z serka quark 📖
Przepis na sernik z serka quark:Składniki:
- 500g serka quark
- 200g herbatników
- 100g masła
- 4 jajka
- 200g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- sok z 1 cytryny
- 200ml śmietany kremówki
Wykonanie:
1. Herbatniki umieść w woreczku i zgnieć je, aby uzyskać drobne okruchy.
2. Masło rozpuść w rondlu i wlej je do miski z herbatnikami, dobrze wymieszaj.
3. Masę z herbatnikami przenieś do formy do pieczenia, ugnieć dno i równomiernie rozprowadź po spodzie.
4. Wstaw formę do lodówki na około 30 minut, aby masa stężała.
5. W międzyczasie przygotuj masę serową. W dużej misce ubij jaja razem z cukrem i cukrem waniliowym, aż do uzyskania puszystej konsystencji.
6. Dodaj ser quark, mąkę pszenną i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj.
7. Następnie dodaj śmietankę i ponownie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
8. Wyjmij formę z lodówki i wylej na nią masę serową.
9. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz sernik w temperaturze 160°C przez około 50-60 minut.
10. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, otwórz go i pozostaw sernik w środku do ostygnięcia.
11. Przełóż sernik do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby się dobrze schłodził.
12. Przed podaniem możesz udekorować sernik ulubionymi owocami lub polewą czekoladową.
Smacznego!