Przepis na sledzie po krolewsku 📖
Składniki:- Filety śledziowe (ok. 500g)
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 4 ziemniaki
- 2 jabłka
- 2 łyżki octu
- 4 łyżki majonezu
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Śledzie dobrze opłucz i zanurz w letniej wodzie na około 30 minut, aby zmniejszyć ich sól. Następnie odsącz i pokrój na kawałki.
2. Cebule, marchewki, pietruszkę i jabłka obierz oraz pokrój w kostkę.
3. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
4. Na patelni podsmaż cebulę, marchewkę i pietruszkę, aż staną się miękkie.
5. W dużym garnku umieść pokrojone śledzie, duszone warzywa oraz jabłka. Całość gotuj aż warzywa będą miękkie. Następnie dodaj ugotowane ziemniaki.
6. Dopraw do smaku solą, pieprzem i 2 łyżkami octu. Delikatnie wymieszaj całość.
7. Wymieszaj majonez z pozostałymi dwoma łyżkami octu i dodaj do potrawy.
8. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
9. Sledzie po królewsku gotowe są do podania. Możesz je podawać na ciepło lub po schłodzeniu.
Smacznego!