Przepis na smaczny deser 📖
Tiramisu:Składniki:
- 24 biszkopty
- 250g serka mascarpone
- 250ml śmietany kremówki
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka kakao (do posypania)
- 1 szklanka mocnej kawy
- 2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Oddziel żółtka od białek.
2. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.
3. W drugiej misce ubij żółtka z cukrem, aż powstanie jasna, puszysta masa.
4. Dodaj do masy ser mascarpone i delikatnie wymieszaj.
5. Do masy serowej dodaj ubitą śmietanę kremówkę i wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
6. Stopniowo dodawaj ubite białka, delikatnie mieszając składniki.
7. Dodaj do kawy i (opcjonalnie) likier amaretto, mieszając aż wszystko się połączy.
8. W naczyniu do zapiekania ułóż pierwszą warstwę biszkoptów, mocząc je w kawie z likierem.
9. Na biszkoptach równomiernie rozprowadź pierwszą warstwę kremu.
10. Powtórz płaszczyzny biszkoptów i kremu, tworząc kolejne warstwy.
11. Na wierzch posyp kawą i delikatnie przesiej kakaem.
12. Przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny, aby deser nabrał konsystencji.
Tiramisu można podawać schłodzone jako pyszny i klasyczny włoski deser!