Przepis na smaczny pasztet 📖
Oto przepis na smaczny pasztet:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 100 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku
Wykonanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajka, bułkę tartą, mleko, sól, pieprz, majeranek i tymianek.
2. Dokładnie wszystko wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Na dużej patelni rozgrzej masło i olej roślinny.
4. Formuj masę mięsną w długi, prostokątny kształt, podobny do pasztetu.
5. Przesmażaj pasztet na patelni z każdej strony na średnim ogniu, aż będzie miał złoty kolor.
6. Po przesmażeniu przesuń pasztet do naczynia żaroodpornego.
7. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz pasztet przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C.
8. Po upieczeniu wyciągnij pasztet z piekarnika i odstaw do lekkiego przestygnięcia.
9. Gotowy pasztet można podawać na ciepło lub na zimno, pokrojony na plasterki.
Smacznego!