Przepis na smażoną wątróbkę z indyka 📖
Składniki:- 500g wątróbki z indyka
- 2 łyżki mąki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Wątrówkę opłucz pod zimną wodą, osusz i pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
2. Przesyp mąkę na talerz i oprósz nią wątróbkę, delikatnie odwracając kawałki, aby je obsypać z obu stron.
3. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego.
4. Wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek na rozgrzaną patelnię. Smaż na złoty kolor.
5. Dodaj pozostałą łyżkę oleju, a następnie wrzuć plastry wątróbki. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj smażoną wątróbkę z indyka gorącą, udekorowaną kawałkami cebuli i czosnku.
Smacznego!