Przepis na sos do naleśników na słono 📖
Składniki:- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- 250 g pieczarek
- 1 łyżka mąki pszennej
- 250 ml bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. natka pietruszki, oregano) do posypania
Sposób przygotowania:
1. Obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek.
2. Następnie na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
3. Dodaj pokrojone w plastry pieczarki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną i zaczną puszczać sok.
4. Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj z warzywami.
5. Powoli dodawaj bulion warzywny, ciągle mieszając, aby sos się zagęścił.
6. Następnie wlej śmietanę i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
7. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Na koniec posyp sos świeżymi ziołami i od razu podawaj do naleśników.
Smacznego!