Przepis na sos grzybowy przepis 📖
Oto prosty przepis na sos grzybowy:Składniki:
- 300 g świeżych grzybów (np. pieczarki, leśne grzyby)
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 250 ml bulionu warzywnego
- 100 ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Grzyby dokładnie oczyść, opłucz i pokrój w plastry lub kawałki.
2. Na patelni rozgrzej masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na małym ogniu, aż będą miękkie.
3. Dodaj pokrojone grzyby do patelni i smaż przez około 5-7 minut, aż zmiękną i puścią wodę.
4. Dodaj mąkę do grzybów i wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
5. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Gotuj przez kilka minut na średnim ogniu.
6. Wlej śmietanę kremówkę do sosu, wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
7. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Gotowy sos grzybowy podawaj jako dodatek do mięs, makaronu, ziemniaków lub ryżu.
9. Dekoruj ziołami, jeśli chcesz.
Smacznego!