Przepis na sos pomidorowy z koncentratu 📖
Przepis na sos pomidorowy z koncentratu:Składniki:
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 opakowanie koncentratu pomidorowego (ok. 140 g)
- 400 g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i podsmaż ją, aż stanie się miękka i lekko zeszklona.
2. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, mieszając, aby uniknąć przypalania.
3. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez około 2-3 minuty, mieszając, aby wszystko się połączyło i koncentrat delikatnie przypiekł.
4. Wlej passatę pomidorową, dodaj suszone zioła (oregano i bazylię), cukier oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj i doprowadź sos do wrzenia.
5. Redukuj ogień i gotuj sos na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły, a sos się zagęścił.
6. Spróbuj sosu i ewentualnie dopraw go do smaku jeszcze solą, pieprzem lub cukrem, jeśli jest taka potrzeba.
7. Sos pomidorowy jest gotowy! Możesz go wykorzystać do makaronów, pizzy, zapiekanek lub jako bazę do innych dań. Smacznego!