Przepis na zupę pomidorową z koncentratu 📖
Przepis na zupę pomidorową z koncentratu:Składniki:
- 1 puszka koncentratu pomidorowego
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 średnie marchewki
- 2 średnie ziemniaki
- 1 litr bulionu warzywnego lub wody
- 1 łyżka masła lub oleju
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: śmietanka i natka pietruszki do podania
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej masło lub olej na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez około 5 minut, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni.
3. Dodaj marchewki i ziemniaki pokrojone w kostkę, i gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj bulion warzywny lub wodę do garnka i doprowadź do wrzenia.
5. Dodaj koncentrat pomidorowy, oregano, tymianek, sól i pieprz. Zamieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Opcjonalnie, jeśli lubisz bardziej kremową konsystencję, dodaj trochę śmietanki i wymieszaj.
7. Sprawdź smak i dostosuj przyprawy według preferencji.
8. Podawaj gorącą zupę pomidorową, posypaną posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!