Przepis na spaghetti z kurczakiem i kukurydzą 📖
Składniki:- 250g spaghetti
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 puszka kukurydzy, odsączona
- 400g pomidorów krojonych w puszce
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W dużym garnku gotuj w osolonej wodzie spaghetti według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim kurczaka, aż stanie się złoty i równomiernie ugotowany. Przełóż na talerz.
3. W tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie i lekko zeszkliwione.
4. Dodaj pomidory i koncentrat pomidorowy, mieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
5. Dodaj kukurydzę, kurczaka, oregano i bazylia. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aby smaki się połączyły.
6. Podgrzej wcześniej ugotowane spaghetti w garnku lub w mikrofalówce.
7. Na talerzach rozłóż porcję spaghetti, a na wierzchu przykryj sosem z kurczakiem i kukurydzą.
8. Możesz udekorować danie posiekanym świeżym ziołem, na przykład natką pietruszki.
9. Smacznego!