Przepis na spaghetti ze szpinakiem i kurczakiem 📖
Składniki:- 200g spaghetti
- 2 filety z kurczaka
- 2-3 garście świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- parmezan do posypania
Przygotowanie:
1. Na dużej patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek. Posiekaj cebulę i czosnek, a następnie podsmaż je na patelni, aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. Pokrój filety z kurczaka na małe kawałki i dodaj na patelnię, smażąc je na złoty kolor.
3. Dokładnie umyj szpinak i dodaj go do patelni wraz z kurczakiem. Mieszaj, aż szpinak zmięknie i zmniejszy swoją objętość.
4. Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, ale zachowaj odrobinę wody z gotowania.
5. Dodaj ugotowane spaghetti do patelni z kurczakiem i szpinakiem. Mieszaj wszystkie składniki, dodając przy okazji resztę oliwy z oliwek. W razie potrzeby, dodaj odrobinkę wody z gotowania, aby zapewnić odpowiednią konsystencję.
6. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku, dokładnie mieszając.
7. Przełóż spaghetti ze szpinakiem i kurczakiem na talerze. Posyp każdą porcję startym parmezanem.
8. Danie jest gotowe do podania. Można je udekorować kilkoma świeżymi listkami szpinaku. Smacznego!