Przepis na sprawdzony leśny mech z malinami 📖
Składniki:- 250g malin
- 1 łyżka cukru
- 200ml śmietanki kremówki
- 100g serka mascarpone
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 100g ciasteczek typu "oreo"
- 50g masła
Przygotowanie:
1. Maliny umyj i delikatnie odsącz z nadmiaru wody. Posyp je cukrem i odstaw na kilka minut.
2. Śmietankę ubij na sztywno, dodając cukier waniliowy.
3. W osobnym naczyniu ubij serek mascarpone do momentu, gdy będzie gładki i kremowy.
4. Połącz ubitą śmietankę z serkiem mascarpone, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Ciasteczka "oreo" rozkrusz na małe kawałki.
6. W rondelku rozpuść masło, a następnie dodaj do niego rozkruszone ciasteczka "oreo". Mieszaj, aż składniki się połączą.
7. Na dnie szklanek lub pucharków rozłóż wykruszone ciasteczka, tworząc spód deseru.
8. Na spód dodaj parę łyżek kremu ze śmietanki i serka mascarpone.
9. Następnie nałóż kilka malin. Powtórz warstwę kremu i malin, aż do wyczerpania składników.
10. Na wierzchu udekoruj deser kilkoma malinami.
11. Wstaw do lodówki na minimum godzinę, aby deser dobrze schłodził się i przegryzł smakiem.
Gotowy leśny mech z malinami można podawać jako lekki i smaczny deser na gorące letnie dni!