Przepis na sprawdzony młodą kapustę 📖
Przepis na sprawdzony młodą kapustę:Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 pomidor
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Kapustę dokładnie umyj i poszatkuj na cienkie paski.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekaną cebulę i czosnek, aż staną się miękkie.
3. Dodaj startą marchewkę i pomidora pokrojonego w kostkę. Kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
4. Wsyp posiekaną kapustę i zalej bulionem warzywnym. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż kapusta zmięknie.
6. Mieszaj od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia. Jeśli zauważysz, że kapusta zaczyna przypalać się, dodaj trochę więcej bulionu.
7. Po upływie czasu gotowania, sprawdź, czy kapusta jest miękka. Jeśli tak, możesz zdjąć ją z ognia.
8. Podawaj młodą kapustę jako dodatek do dań mięsnych lub jako samodzielne danie.
Smacznego!