Przepis na sprawdzony sushi 📖
Oto prosty przepis na sushi:Składniki:
- 2 filiżanki ryżu sushi
- 4 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 5 arkuszy nori (opiekanych alg morskich)
- 1 ogórek, obrany i pokrojony w długie paski
- 1 awokado, obrane i pokrojone w długie paski
- 200g surowej ryby (np. łosoś, tuńczyk), pokrojonej na cienkie plasterki
- Wasabi (ostre zielone chrzanowate puree)
- Sos sojowy do podawania
Instrukcje:
1. Przepłucz ryż kilka razy, aż woda będzie czysta. Następnie ugotuj go według instrukcji na opakowaniu, dodając odrobinę soli. Pozostaw do ostygnięcia.
2. W małej miseczce wymieszaj ocet ryżowy, cukier i sól, a następnie dodaj go do ryżu. Delikatnie wymieszaj.
3. Przygotuj bambusową mata do sushi, na którą położysz arkusze nori.
4. Ułóż cienką warstwę ryżu na nori, zostawiając puste miejsce u góry.
5. Na środku ryżu ułóż paski ogórka, awokado i kawałki ryby.
6. Zwijaj bardzo starannie matę pochłaniającą, tworząc rolkę sushi.
7. Przytnij rolkę na kawałki o grubości około 2-3 cm.
8. Powtarzaj proces aż zużyjesz wszystkie składniki.
9. Podawaj sushi na półmisku z wasabi i sosem sojowym.
Smacznego!