Przepis na sprawdzony udka z kaczki pieczone 📖
Składniki:- 4 udka z kaczki
- Sól
- Pieprz
- Zioła (np. tymianek, rozmaryn)
- Kilka ząbków czosnku
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1. Przed pieczeniem kaczki, umyj i osusz udka.
2. Nacieramy każde udka solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
3. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i dodajemy do przygotowanych udka.
4. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy udka z każdej strony na złoty kolor - około 5-7 minut na każdą stronę.
5. Przed pieczeniem, piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C.
6. Przenosimy udka z patelni do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
7. Pieczemy kaczkę około 45-60 minut, aż skóra będzie chrupiąca, a mięso delikatne i dobrze przypieczone.
8. Wyjmujemy udka z piekarnika, pozostawiamy chwilę do odparowania i podajemy.
Smacznego!