Przepis na udka z kaczki pieczone w piekarniku 📖
Składniki:- 4 udka z kaczki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonej rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
2. Umyj udka z kaczki i osusz je papierowym ręcznikiem.
3. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, rozmaryn, tymianek, słodką paprykę, sól i pieprz.
4. Natrzyj udka z kaczki przygotowanym mieszanką ziołową, starając się równomiernie rozprowadzić.
5. Przenieś udka na blaszkę do pieczenia, skórą do góry.
6. Piecz udka w rozgrzanym piekarniku przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy skóra jest chrupiąca i mięso wewnętrzne jest dobrze upieczone.
7. Raz na jakiś czas podlej mięso wypuszczającym się tłuszczem.
8. Po upieczeniu, wyjmij udka z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut.
9. Podawaj udka z kaczki jako główne danie, podając je na talerzach z ulubionymi dodatkami, na przykład z pieczonymi ziemniakami i sezonowym warzywem.
Smacznego!