Przepis na strogonowa z szynki 📖
Przepis na strogonowa z szynki:Składniki:
- 500 g szynki wieprzowej, pokrojonej w cienkie plastry
- 2 cebule, pokrojone w piórka
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Na dużą patelnię lub wok wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż przez około 3-4 minuty, aż cebula zmięknie.
2. Dodaj plastry szynki do patelni i smaż je przez 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze podsmażone.
3. Następnie dodaj pieczarki i smaż razem przez kolejne 3-4 minuty, aż pieczarki zmiękną.
4. W małej misce wymieszaj śmietanę, sos sojowy, musztardę, paprykę i mąkę. Dodaj tę mieszankę do mięsa i warzyw na patelnię, dokładnie wymieszaj.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj więcej przypraw.
6. Gotuj przez kolejne 5 minut na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje i stanie się gładki.
7. Podawaj strogonowa z szynki gorącą, posypaną posiekaną natką pietruszki.
8. Możesz podać ją jako danie główne z dodatkiem ziemniaków lub kaszy jako dodatek.
Smacznego!