Przepis na super zupę ogórkową 📖
Oto prosty przepis na pyszną zupę ogórkową:Składniki:
- 4 średnie ogórki gruntowe
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka masła
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżeczka cukru
- koperek do dekoracji
Instrukcje:
1. Ogórki umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posól i odstaw na 15 minut, a następnie odcisnij nadmiar soku.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. W dużym garnku rozgrzej olej i masło. Wrzuć cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor.
4. Dodaj utarte ogórki i zasmaż na średnim ogniu przez około 5 minut.
5. Wlej bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
6. Dopraw zupę solą, pieprzem i cukrem według własnego smaku.
7. Zmniejsz ogień i dodaj kwaśną śmietanę, dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
8. Podawaj zupę ogórkową posypaną koperkiem i dodaj śmietanę, jeśli masz ochotę.
Smacznego!