Przepis na super zupę pomidorową 📖

Oto prosty przepis na smaczną zupę pomidorową:

Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1/2 łyżeczki cukru
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka listków świeżej bazylii (do dekoracji)

Przygotowanie:
1. Pomidory pokrój na ćwiartki, cebulę oraz czosnek posiekaj drobno, a marchewki zetrzyj na tarce.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
3. Dodaj pokrojone pomidory i marchewkę do garnka. Smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Dolej bulion warzywny i dodaj suszone zioła oraz cukier. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż pomidory będą miękkie.
5. Przypraw zupę solą i pieprzem do smaku. Zblenduj zupę przy użyciu blendera na gładką konsystencję.
6. Przed podaniem udekoruj porcje zupy świeżymi listkami bazylii.

Smacznego!

Podobne przepisy

super zupę ogórkową
pomidorową zupę
włoską zupę pomidorową
zupe pomidorowa z soczewica
zupę pomidorową składniki