Przepis na sushi nori 📖
Przepis na sushi nori:Składniki:
- Arkusze nori (wodorosty)
Dla surowych ryb:
- Surowe plastry ulubionej ryby (np. łosoś, tuńczyk)
- Wasabi (pasta chrzanowa japońska)
- Sojowy sos
Dla wegetariańskich sushi:
- Pokrojone wąskie paski ogórka
- Pokrojone wąskie paski awokado
- Pokrojony wąski pasek marchewki
- Pokrojony wąski pasek ogórka kiszonego
- Wasabi (pasta chrzanowa japońska)
- Sojowy sos
Do sushi:
- Gotowany i lekko słodzony ryż sushi
Instrukcje:
1. Nałóż arkusz nori na bambusową matę do sushi (makisu).
2. Delikatnie rozłóż równą warstwę ryżu sushi na jednej trzeciej arkusza w bliskim kontakcie z matą, zostawiając nieco wolnego miejsca u góry.
3. Dla sushi z surową rybą: Nałóż cienkie plastry ryby na środek ryżu. Dodaj niewielką ilość wasabi na wierzch ryby, a następnie skręć sushi za pomocą maty, aby stworzyć delikatny wałeczek. Dla sushi wegetariańskiego: Nałóż różne paski warzyw na środek ryżu i skręć sushi za pomocą maty tak, samo jak w przypadku ryby.
4. Skręcając sushi, przytrzymuj i roluj je delikatnie, aby zapewnić odpowiedni kształt, usuwając matę na końcu.
5. Powtarzaj proces, używając pozostałych składników lub eksperymentując z innymi kombinacjami smakowymi i warzywami.
6. Ukończone sushi nori odkładaj na desce do krojenia i ostro ząbkowanym nożem krojąc w plastry o grubości około 2-3 cm.
7. Podawaj sushi z dodatkiem wasabi i sojowego sosu. Można również dodać marynowany imbir jako dodatkową dekorację i do oczyszczania podniebienia między kęsami sushi.
Smacznego!