Przepis na szarlotka kwestia smaku 📖
Przepis na szarlotkę kwestia smaku:Składniki:
- 6 dojrzałych jabłek
- 200 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 120 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cynamon do posypania
- cukier puder do dekoracji
Przygotowanie:
1. Najpierw przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
2. Dodaj masło pokrojone na mniejsze kawałki i zagnieć wszystkie składniki razem, aż powstanie kruszonka.
3. W innym naczyniu ubij jajko z cukrem, a następnie dodaj je do mąki i masła. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Ciasto podziel na dwie części - jedną większą, która posłuży jako spód, oraz drugą, która będzie pokrywką dla szarlotki.
5. Dużą część ciasta rozwałkuj i wyłóż nią dno tortownicy (ok. 24 cm). W razie potrzeby możesz spód delikatnie podsypać mąką, aby łatwiej się go formowało.
6. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
7. Na ułożony spód ciasta wyłóż równą warstwą plasterki jabłek, posypując je cynamonem.
8. Pozostałą część ciasta rozwałkuj i przykryj nim jabłka tworząc pokrywkę.
9. Wierzch szarlotki możesz dodatkowo posypać cukrem lub cynamonem.
10. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut, aż szarlotka nabierze lekko złotego koloru.
11. Po upieczeniu wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw ją do ostygnięcia.
12. Przed podaniem posyp cukrem pudrem i podawaj z bitą śmietaną lub lodami.
Smacznego!