Przepis na szarlotka mala blacha 📖
Składniki:- 200 g mąki
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 kg jabłek
- 1 łyżeczka cynamonu
- sok z ½ cytryny
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Zacznij od przygotowania ciasta. W misce połącz mąkę, cukier i pokrojone w kostkę masło.
2. Składniki zagnieć rękami lub użyj miksera, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj całe jajko i wyrabiaj ciasto, aż składniki się połączą.
4. Związuj ciasto w kulę, owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
5. W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plastry.
6. W dużej misce wymieszaj jabłka z cynamonem i sokiem z cytryny.
7. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
8. Przełóż ciasto do małej blaszki, starając się utworzyć lekko podwyższony brzeg.
9. Na ciasto wyłóż przygotowane jabłka, równomiernie rozkładając je po całej powierzchni.
10. Pozostałe ciasto pokrój na paski lub siekacze i ułóż w kratkę na wierzchu jabłek.
11. Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 50-60 minut, aż ciasto będzie rumiane.
12. Wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
13. Przed podaniem posyp szarlotkę cukrem pudrem.
14. Szarlotka jest gotowa do podania! Smacznego!