Przepis na szarlotka na kruchym cieście mąka krupczatka 📖
Składniki:- 3 szklanki mąki krupczatki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g masła
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 5 dużych jabłek
- 1 łyżka cynamonu
- sok z 1 cytryny
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę krupczatkę z proszkiem do pieczenia.
2. W drugiej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj jajka do masy masłowej i dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę mąki do masy jajecznej, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Wyłóż połowę ciasta na dno formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzając.
6. Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w cienkie plastry.
7. W misce wymieszaj jabłka z cynamonem i sokiem z cytryny.
8. Nałoż jabłka na warstwę ciasta w formie.
9. Pokryj jabłka resztą ciasta, równomiernie rozprowadzając.
10. Piecz szarlotkę w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-50 minut, aż wierzch będzie rumiany i jabłka będą miękkie.
11. Po upieczeniu, pozostaw szarlotkę do ostygnięcia, a następnie posyp ją cukrem pudrem.
12. Gotową szarlotkę podawaj na ciepło lub schłodzoną, w zależności od preferencji.
Smacznego!