Przepis na szarlotka staropolska 📖
Składniki:- 250 g mąki
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kg jabłek
- cynamon do posypania
Przygotowanie:
1. Do dużej miski dodaj mąkę, masło, cukier, jajko i proszek do pieczenia. Zagnieć ciasto, aż składniki dobrze się połączą.
2. Ciasto podziel na dwie części - jedną większą na spód, drugą mniejszą na wierzch.
3. Spód ciasta rozwałkuj i wyłóż na dnie formy do pieczenia.
4. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki. Wyłoż je równomiernie na spód ciasta.
5. Posyp jabłka cynamonem.
6. Z drugiej części ciasta utwórz wałek i pokrój na cienkie paski. Ułóż je w kratkę na wierzchu jabłek.
7. Piecz szarlotkę w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około godzinę, aż wierzch stanie się złocisty.
8. Gdy szarlotka lekko przestygnie, pokrój ją na kawałki i podawaj.
Smacznego!