Przepis na szarlotka z musem jabłkowym 📖
Składniki:- 4 szklanki mąki pszennej
- 250 g masła
- 1,5 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 szklanki bułki tartej
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, masło, cukier i proszek do pieczenia, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj jajka i zagnieć ciasto.
3. Powstałe ciasto podziel na dwie części: jedną większą i jedną mniejszą.
4. Dużą część ciasta rozwałkuj i wyłóż na dno prostokątnej formy do pieczenia, o wymiarach około 25x30 cm.
5. Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w drobne kawałki.
6. W misce wymieszaj jabłka, cukier i cynamon.
7. Ułóż przygotowane jabłka na spodzie ciasta w formie.
8. Pozostałą część ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach i posyp nim jabłka.
9. Na wierzchu posyp wszystko równomiernie bułką tartą.
10. Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 45-50 minut, aż szarlotka nabierze złocistego koloru.
11. Po upieczeniu wyjmij ze formy, ostudź i podawaj krojone w formie kwadratów.
Smacznego!