Przepis na szarlotka z renet 📖
Przepis na szarlotkę z renet:Składniki:
- 4-5 kwasnych jabłek
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 200 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2-3 łyżki cukru do posypania
Wykonanie:
1. Najpierw przygotuj ciasto. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj masło i zagnieć składniki, aż powstanie kruche ciasto.
3. Podziel ciasto na dwie części - jedną większą i jedną mniejszą.
4. Małą część ciasta odłóż na bok, a większą część rozwałkuj na grubość około 5 mm.
5. Wyłóż spód formy do pieczenia (ok. 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Upiecz spód w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 10 minut, aż lekko się zarumieni.
7. W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
8. Wyjmij formę z piekarnika i na upieczony spód ułóż plasterki jabłek, starając się, aby cały spód był równomiernie pokryty.
9. Posyp jabłka cynamonem i cukrem.
10. Rozwałkuj odłożoną część ciasta na suchej powierzchni i pokrój w wąskie paski.
11. Ułóż paski ciasta na wierzchu jabłek, tworząc kratkę.
12. Wstaw ciasto ponownie do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż wierzch będzie złocisty.
13. Wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!