Przepis na szarlotkę do góry nogami 📖
Składniki:- 4 duże jabłka
- 1 łyżka cynamonu
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki masła
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
Przygotowanie:
1. Jabłka obierz, pokrój w kostkę i wrzuć do rondla.
2. Dodaj do nich cynamon i cukier, smaż na małym ogniu, aż jabłka zmiękną.
3. W misce wymieszaj łyżkę mąki ziemniaczanej z niewielką ilością wody. Dodaj tę mieszankę do jabłek, gotuj, aż powstanie gęsty sos. Odstaw na bok, aby przestygło.
4. W innym naczyniu wymieszaj masło, mąkę, cukier i proszek do pieczenia, aż powstanie kruszysta masa.
5. Dodaj jajko i mleko, wymieszaj do połączenia składników w jednolite ciasto.
6. Na papierze do pieczenia uformuj placek z ciasta o średnicy podstawy formy, na której planujesz upiec szarlotkę do góry nogami.
7. Na spód formy przełóż przygotowane jabłka, a na wierzch połóż ciasto.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 30-40 minut, aż szarlotka będzie rumiana i dobrze upieczona.
9. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, przekręć formę do góry nogami na paterę i delikatnie usuń papier do pieczenia.
10. Szarlotkę podawaj na ciepło lub po wystudzeniu. Smacznego!