Przepis na szarlotkę moje wypieki 📖
Przepis na szarlotkę:Składniki:
- 6-7 średniej wielkości jabłek
- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła (miękkiego)
- 150 g cukru (ewentualnie więcej, w zależności od preferencji)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- cynamon do posypania
Wykonanie:
1. Selektywnie obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
2. W oddzielnym naczyniu wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i szczyptę soli.
3. Dodać masło i jajko, a następnie dokładnie wymieszać składniki.
4. Uformować zagniataną masę w kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około 30 minut.
5. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.
6. Po upływie 30 minut, wyjąć schłodzoną masę z lodówki i podzielić ją na dwie części.
7. Jedną część rozwałkować na wielkość formy do pieczenia i wyłożyć dno.
8. Na spód wyłożyć pokrojone jabłka, równomiernie posypać cynamonem i delikatnie docisnąć.
9. Drugą część ciasta rozwałkować na grubość około 1 cm i przykryć wierzch jabłek.
10. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż szarlotka nabierze złocisto-brązowego koloru.
11. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i ostudzić.
12. Szarlotkę można podawać na ciepło lub zimno, najlepiej polaną bitą śmietaną lub posypaną cukrem pudrem.
Smacznego!