Przepis na szarlotkę ucieraną 📖
Składniki:- 250 g mąki
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kg jabłek
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta cynamonu
Wykonanie:
1. Zacznij od przygotowania ciasta. W jednej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. W drugiej misce ucieraj masło z cukrem, aż powstanie jednolita masa.
3. Dodaj jajka do masy masła z cukrem i ucieraj wszystko razem.
4. Następnie dodaj stopniowo suchą mieszankę z mąki i proszku do masła, ciągle mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Ciasto podziel na dwie części - większą i mniejszą. Większą część użyj do przygotowania spodu szarlotki.
6. Wylej większą część ciasta na wysmarowaną masłem formę do pieczenia i dokładnie rozetrzyj, tak aby przykryła dno całej formy.
7. Następnie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plasterki.
8. Na cieście ułóż równą warstwę plasterków jabłek.
9. Posyp jabłka cynamonem i 2 łyżkami cukru pudru.
10. Na wierzch połóż drugą, mniejszą część ciasta i równomiernie rozprowadź go na powierzchni szarlotki.
11. Wstaw szarlotkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
12. Gdy szarlotka nabierze złoto-brązowego koloru, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
13. Gotową szarlotkę podawaj posypaną cukrem pudrem lub poda ją jeszcze ciepłą z gałką lodów waniliowych. Smacznego!