Przepis na szarlotkę z jabłkami 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 4-5 jabłek (świeżych lub kwaśnych)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
2. Dodaj pokrojone na małe kawałki masło i dokładnie utrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Wbij jajko do miski i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Ciasto podziel na dwie części - jedna powinna być nieco większa.
5. Wyłóż większą część ciasta na dno formy do pieczenia, dociskając je równomiernie do spodu.
6. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
7. Ułóż plasterki jabłek na warstwie ciasta, starając się ułożyć je równomiernie.
8. Na wierzch jabłek posyp resztę ciasta, tworząc kruszonkę.
9. Wstaw formę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż szarlotka nabierze pięknie złocistego koloru.
10. Wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Gotową szarlotkę można podawać na ciepło lub lekko schłodzoną, najlepiej z odrobiną bitnej śmietany. Smacznego!