Przepis na szarlotkę z jabłkami i kruszonką 📖
Oto przepis na tradycyjną szarlotkę z jabłkami i kruszonką:Składniki:
- 300 g mąki
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 1 kg jabłek
- 2 łyżki cukru brązowego
- 1 łyżka cynamonu
- sok z 1 cytryny
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj wodę. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w plasterki.
2. Wrzuć jabłka do garnka z gotującą się wodą i gotuj przez kilka minut, aż staną się miękkie, ale nadal lekko chrupiące.
3. Odcedź jabłka i osusz je papierowym ręcznikiem. Wsyp jabłka do miski i dodaj cukier brązowy, cynamon i sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
4. W dużej misce wymieszaj mąkę, masło i cukier. Ugnieć składniki palcami, aż powstanie kruszonka.
5. Dodaj jajko do miski z kruszonką i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
6. Rozłóż 2/3 ciasta na dnie formy (o średnicy około 24 cm) i równomiernie dociskaj do dna. Włóż jabłka równomiernie na ciasto.
7. Pokrusz pozostałą część ciasta na wierzchu jabłek.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i jabłka miękkie.
9. Po upieczeniu, wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!