Przepis na szparagi w zalewie octowej 📖
Szparagi w zalewie octowej to prosty i smaczny sposób przygotowania tych smacznych warzyw. Oto przepis:Składniki:
- 500 g szparagów
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka octu
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka cukru
- kilka ziaren pieprzu
- kilka ząbków czosnku
Instrukcje:
1. Przygotuj szparagi przez odłamanie zdrewniałych końcówek.
2. Na dużym garnku zagotuj wodę.
3. Dodaj szparagi i gotuj przez około 5-7 minut, aż staną się one miękkie, ale wciąż chrupiące. Ważne jest, aby nie gotować ich zbyt długo, aby nie straciły swojej tekstury.
4. W międzyczasie, przygotuj zalewę. W innym garnku wymieszaj ocet, wodę, sól, cukier i ziarna pieprzu. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 3 minuty.
5. Odcedź szparagi z wody i przenieś je do naczynia, które będzie służyć do przechowywania.
6. Do naczynia z szparagami dodaj obrane ząbki czosnku.
7. Zalej szparagi zalewą octową, tak aby były w całości zanurzone.
8. Pozostaw naczynie z szparagami do ostygnięcia, a następnie przechowuj je w lodówce przez co najmniej 24 godziny.
9. Po upływie tego czasu możesz wyjąć szparagi z zalewy i podawać je jako przekąskę lub dodatek do innych potraw.
Smacznego!