Przepis na szybką zupę pieczarkową 📖
Oto przepis na szybką zupę pieczarkową:Składniki:
- 500 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 duża cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- sól i pieprz do smaku
- pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej olej i masło na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę i czosnek, podsmażaj aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj pieczarki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną i puścić wodę.
4. Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia.
5. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
6. Zupę pieczarkową zmiksuj blenderem na gładką masę.
7. Wlej śmietankę kremówkę i ponownie podgrzewaj, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Podawaj zupę pieczarkową posypaną posiekaną pietruszką.
Smacznego!