Przepis na zupę pieczarkową 📖
Oto prosty przepis na zupę pieczarkową:Składniki:
- 500g pieczarek, pokrojonych na plasterki
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki, drobno posiekana
Instrukcje:
1. Rozgrzej masło w garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, oraz sól i pieprz. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
2. Dodaj pokrojone pieczarki. Smaż, aż pieczarki zmiękną i puści sok.
3. Wlej bulion warzywny do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.
4. Zupę zblenduj na gładką masę za pomocą blendera ręcznego lub miksera.
5. Wlej śmietankę kremówkę i dokładnie wymieszaj zupę. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż zupa się zagęści.
6. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj zupę pieczarkową gorącą, posypaną świeżo posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!