Przepis na szybki fasolkę po bretońsku 📖
Składniki:- 500g fasolki szparagowej
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 4 pomidory
- 4 plasterki boczku
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Fasolkę szparagową myjemy, odkrajamy końce i kroimy na kawałki.
2. Cebule obieramy i kroimy w kostkę, a czosnek drobno siekamy.
3. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórek i kroimy w kostkę.
4. W dużym garnku rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę i czosnek, smażymy aż będą miękkie.
5. Dodajemy boczek i rumienimy go na złoto.
6. Następnie dodajemy pomidory i smażymy przez kilka minut.
7. Dodajemy fasolkę szparagową do garnka, mieszamy i przykrywamy pokrywką.
8. Gotujemy na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż fasolka będzie miękka.
9. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem według własnego smaku.
10. Podajemy fasolkę po bretońsku, którą można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.
Smacznego!