Przepis na szybki karpatkę 📖
Szybka Karpatka:Składniki:
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki masła
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 szklanki bitej śmietany
- 1/2 szklanki cukru pudru
Krok 1: W rondlu podgrzej wodę i masło, mieszając aż do rozpuszczenia masła. Dodaj mąkę i wymieszaj energicznie, aż powstanie jednolite ciasto. Zestaw rondel z ognia i zostaw ciasto do ostygnięcia.
Krok 2: Dodaj po jednym jajku do ciasta, energicznie mieszając po każdym dodaniu. Po dodaniu ostatniego jajka, ciasto powinno stać się gładkie.
Krok 3: Na blaszkę wyłóż papier do pieczenia i wyłóż na niego ciasto, formując prostokąt o grubości około 1 cm. Wstaw blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz ciasto przez około 25-30 minut, aż stanie się złote i napuszone.
Krok 4: W tym czasie przygotuj krem. W małym rondelku podgrzej mleko, cukier i cukier wanilinowy. W oddzielnym naczyniu roztrzep mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości mleka, a następnie dodaj do gorącego mleka. Mieszaj, aż krem zgęstnieje. Zestaw z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 5: Gdy ciasto i krem ostygną, pokrój ciasto na pół. Wyłóż jedną część na półmisku i nałóż na nią krem równomiernie. Na krem wyłóż warstwę bitej śmietany. Przykryj drugą połową ciasta.
Krok 6: Posyp wierzch ciasta cukrem pudrem. Karpatkę można ozdobić również wiórkami czekolady, orzechami lub kawałkami owoców.
Krok 7: Schłodź karpatkę przez około godzinę w lodówce, aby składniki dobrze się przegryzły.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem swojej pysznej, domowej karpatki. Smacznego!