Przepis na szybki obiad bezmięsny 📖
Oto przepis na szybki, bezmięsny obiad: Spaghetti aglio e olio (makaron z czosnkiem i oliwą).Składniki:
- 200g spaghetti
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka, posiekana (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku. Dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie, na dużym patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj czosnek i płatki chili (jeśli używasz) i smaż przez około 2-3 minuty, aż czosnek będzie lekko zrumieniony. Uważaj, aby nie przypalić czosnku.
3. Odcedź spaghetti, ale zachowaj 1/4 szklanki wody po gotowaniu.
4. Dodaj odcedzony makaron do patelni z czosnkiem i oliwą. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Jeśli sos jest zbyt suchy, dodaj odrobinę wody po gotowaniu, aby go rozrzedzić.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz również dodać posiekaną pietruszkę, jeśli chcesz.
6. Podawaj od razu, najlepiej na ciepło.
Smacznego!