Przepis na szybki obiad niskokaloryczny 📖

Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami

Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
- 1 żółta papryka, pokrojona w plastry
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
- 1 ogórek, pokrojony w plasterki
- 4 duże liście sałaty lodowej
- Sos do sałatki (np. jogurt naturalny, sok z cytryny, koperek)

Przygotowanie:
1. Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
2. Skrop filety z kurczaka oliwą z oliwek i posól oraz popieprz do smaku. Grilluj filety z obu stron, aż będą dobrze zarumienione i dokładnie ugotowane (około 4-5 minut z każdej strony). Przełóż na talerz, aby ostygły, a następnie pokrój w paski.
3. W misce wymieszaj pokrojoną czerwoną i żółtą paprykę, cebulę, marchewkę i ogórki.
4. Na dużych talerzach ułóż liście sałaty lodowej, a na nich rozłożone paski z grillowanego kurczaka.
5. Na wierzch połóż mieszankę warzyw.
6. Na koniec polej całość sosem do sałatki według własnego uznania.
7. Sałatkę podawaj od razu, aby zachować chrupkość warzyw.

Smacznego!

Podobne przepisy