Przepis na szybki obiad z jajek 📖
Jednym z prostych i szybkich przepisów na obiad z jajek jest jajecznica z warzywami.Składniki:
- 4 jajka
- 1 średnia cebula
- 1 papryka (kolor dowolny)
- 1 pomidor
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzewamy olej.
2. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni aż zmięknie.
3. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę. Dodajemy na patelnię i smażymy razem z cebulą przez kilka minut, aż lekko zmięknie.
4. Pomidora kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych warzyw na patelnię.
5. Czosnek obieramy, drobno siekamy i również wrzucamy na patelnię.
6. Na oddzielnej misce jajka roztrzepujemy widelcem, doprawiamy solą i pieprzem.
7. Jajka wlewamy na patelnię do warzyw i mieszamy, smażymy aż zastygną.
8. Podajemy od razu na talerzu, najlepiej z pieczywem lub sałatką.
Smacznego!