Przepis na szybki obiad z polędwicy 📖

Szybki obiad z polędwicy

Składniki:
- 400g polędwicy wieprzowej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 papryka żółta, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plastry
- 100g pieczarek, pokrojone w plastry
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżeczka miodu
- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:
1. Polędwicę umyj, osusz i pokrój w plasterki.
2. W dużym rondlu lub woku podgrzej olej, dodaj posiekany czosnek i podsmaż go przez chwilę.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją, aż będzie miękka i lekko złocista.
4. Na wysokiej temperaturze dodaj pokrojoną polędwicę i smaż przez 2-3 minuty, aż mięso zbrązowi.
5. Dodaj pokrojone papryki, marchewkę i pieczarki, mieszaj i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną, ale wciąż będą chrupiące.
6. W małej misce wymieszaj sos sojowy, sos rybny i miód.
7. Dodaj sos do woka, wymieszaj z mięsem i warzywami.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Podawaj od razu, najlepiej z ryżem lub makaronem.

Smacznego!

Podobne przepisy