Przepis na szybki obiad z szynki wieprzowej 📖
Szybki obiad z szynki wieprzowej:Składniki:
- 500g szynki wieprzowej, pokrojonej w plastry
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 zielona papryka, pokrojona w paski
- 200g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- 200ml bulionu warzywnego
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka musztardy
Instrukcje:
1. Na dużym rondlu rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj szynkę i smaż przez kolejne 5 minut, aż mięso zbrązowieje.
3. Następnie dodaj papryki i pieczarki, wymieszaj i smaż przez 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
4. Wymieszaj mąkę z musztardą w osobnym naczyniu, a następnie dodaj do rondla z mięsem i warzywami. Całość dobrze wymieszaj.
5. Wlej bulion warzywny, przypraw solą, pieprzem i słodką papryką. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje i mięso będzie miękkie.
6. Podawaj gorące danie z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami lub ryżem.
Smacznego!