Przepis na szybki obiad z warzywami 📖
Oto przepis na szybki obiad z warzywami:Składniki:
- 2 dużych marchewek
- 1 średni kalafior
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 1 cukinia
- 2 pomidory
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeże zioła (np. natka pietruszki, bazylia)
Instrukcje:
1. Marchewki obierz i pokrój w plasterki. Kalafiori pokrój na różyczki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a papryki i cukinię pokrój w paski. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój na kawałki.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj marchewki i kalafiori do rondla, smaż przez około 5 minut, często mieszając, aż warzywa zmiękną nieco.
4. Dodaj papryki, cukinię i pomidory do rondla, równocześnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj wszystko razem i gotuj na niskim ogniu przez kolejne 10-15 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
5. Sprawdź, czy danie jest odpowiednio doprawione i ewentualnie dostosuj smak.
6. Podawaj gorące danie posypane świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Smacznego!