Przepis na szybki obiad ze schabu 📖
Szybki obiad ze schabu:Składniki:
- 4 plasterki schabu
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w cienkie piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w paseczki
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka cukru
- Ziarna sezamu do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej na patelni i obsmaż plasterki schabu z obu stron. Dopraw solą i pieprzem. Zdejmij mięso z patelni i odłóż na bok.
2. Do tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek. Podsmażaj je przez około 2 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj paprykę i marchewkę. Smaż je przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną lekko.
4. W miseczce wymieszaj bulion warzywny, sos sojowy, mąkę i cukier. Dodaj ten sos do warzyw na patelni. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj usmażone wcześniej plasterki schabu do sosu na patelni. Smaż wszystko razem przez 2-3 minuty, aby mięso się podgrzało i pogrubiło sos. W razie potrzeby, dodaj więcej bulionu warzywnego, aby sos był odpowiednio gęsty.
6. Na koniec posyp danie ziarnami sezamu, jeśli tego chcesz.
7. Podawaj jeszcze gorące danie na talerzu i ciesz się smakiem!
Smacznego!