Przepis na szybki racuchy z jabłkiem 📖
Składniki:- 2 duże jabłka
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Najpierw obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
3. Oddzielnie w innym naczyniu ubij jajka, dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.
4. Powoli wlej mleko z jajkami do miski z suchymi składnikami, ciągle mieszając, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę.
5. Teraz wymieszaj do masy plasterki jabłek.
6. W dużym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu.
7. Następnie smaż porcje ciasta z jabłkami przez kilka minut z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
8. Po usmażeniu odkładaj racuchy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby wchłonął nadmiar oleju.
9. Gdy racuchy ostygną, można je podawać z dowolnym dodatkiem, takim jak cukier puder, cynamon, syrop klonowy lub ulubioną konfiturą.
Smacznego!