Przepis na szybki tatara 📖
Oto przepis na szybki tatara:Składniki:
- 300 g dobrej jakości surowego mięsa (np. polędwica wołowa lub filet z kurczaka)
- 1 mała cebula
- 2 łyżki posiekanego korniszonów konserwowych
- 2 łyżki posiekanego kaparów
- 2 łyżki posiekanego natki pietruszki
- 2 łyżeczki musztardy dijon
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na początku pokrój mięso na bardzo małe kawałki lub dokładnie zmiel je w maszynce. Umieść je w misce.
2. Następnie pokrój cebulę na małą kostkę i dodaj do mięsa.
3. Dodaj również posiekane korniszonów, kapary i natkę pietruszki do miseczki z mięsem.
4. Wymieszaj wszystkie składniki razem, a następnie dodaj musztardę dijon do miski.
5. Dopraw tatara solą i pieprzem do smaku, a następnie ponownie wymieszaj wszystko razem.
6. Na koniec dodaj olej do tatara, aby nadać mu gładką konsystencję.
7. Dobrze wymieszaj wszystko razem i sprawdź, czy tatara ma odpowiednią ilość musztardy i przypraw. Możesz dostosować smak, jeśli jest taka potrzeba.
8. Tatara jest gotowa! Podawaj ją na kromkach świeżego chleba lub jako dodatek do miłego obiadu.
Smacznego!