Przepis na szybko karkówkę 📖
Składniki:- 500g karkówki wieprzowej
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Sposób przygotowania:
1. Karkówkę pokrój na cienkie plastry, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
2. W misce wymieszaj czosnek, sos sojowy, olej roślinny, paprykę, sól, pieprz i tymianek, aż powstanie jednolita marynata.
3. Wrzuć kawałki karkówki do miski z marynatą i dokładnie wymieszaj, by mięso zostało pokryte równomiernie.
4. Odstaw mięso na około 15-20 minut, aby marynata dobrze się wchłonęła.
5. W międzyczasie rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
6. Wrzuć pokrojoną karkówkę na rozgrzaną patelnię i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż mięso stanie się brązowe z lekko chrupiącą skórką.
7. Po usmażeniu, wyjmij karkówkę z patelni i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Karkówkę można podać jako samodzielne danie lub dodać do sałatki czy kanapki.
Smacznego!