Przepis na tarta z brokułami i kurczakiem 📖
Składniki:- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 mały brokuł, podzielony na różyczki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 200g sera żółtego, startego
- 4 jajka
- 250ml śmietany kremówki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Wyłóż formę do tarty papierem do pieczenia.
2. Rozwiń ciasto francuskie i przenieś do formy do tarty. Zachodź brzegi formy i delikatnie przyciśnij ciasto.
3. W dużej patelni rozgrzej oliwę i dodaj posiekaną cebulę. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
4. Dodaj posiekany czosnek do patelni i smaż jeszcze przez minutę.
5. Dodaj do patelni kurczaka i smaż, aż mięso będzie złociste.
6. Dodaj różyczki brokułów i pokrojoną paprykę do patelni. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Wymieszaj starty ser, jajka i śmietanę w misce. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Na ciasto francuskie w formie do tarty, równomiernie rozłóż mieszaninę kurczaka, brokułów i papryki.
9. Delikatnie wlej mieszankę jajeczną na wierzch nadzienia.
10. Wstaw tartę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż wierzch zetnie się i lekko zrumieni.
11. Wyjmij tartę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć przed pokrojeniem.
12. Podawaj ciepłą lub letnią tartę z brokułami i kurczakiem.
Smacznego!