Przepis na tarta z kurczakiem i brokułami 📖
Składniki:- 200 g mąki
- 100 g masła
- 1 jajko
- 400 g fileta z kurczaka
- 200 g brokułów
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g startego żółtego sera
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Przygotuj ciasto: W misce połącz mąkę, masło i jajko. Wyrób elastyczne ciasto i odstaw je na około 30 minut do lodówki.
2. Podziel ciasto na dwie części, jedną większą i jedną mniejszą. Większą część rozwałkuj i wyłóż na formę do tarty. Włóż formę do lodówki.
3. Kurczaka pokrój na małe kawałki, cebulę i czosnek posiekaj.
4. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek, a następnie dodaj kurczaka i obsmaż go ze wszystkich stron.
5. Brokuły podziel na małe różyczki i ugotuj al dente.
6. Na wierzch rozwałkowanego ciasta rozłóż podsmażonego kurczaka, brokuły oraz starty ser.
7. W misce wymieszaj śmietanę kremówkę z jajkiem, solą i pieprzem. Polej tym mieszanką zawartość tarty.
8. Z mniejszej części ciasta wycinaj paski i ułóż je na wierzch tarty w kratkę.
9. Wstaw tartę do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż ciasto zezłoci się.
Gotową tartę z kurczakiem i brokułami podawaj ciepłą. Smacznego!