Przepis na tartę ciast 📖
Oto przepis na tartę ciast:Składniki:
- 250g mąki pszennego
- 125g masła, pokrojonego w kostkę
- 50g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnej wody
- 500g dowolnych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj masło i utrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
2. W innym naczyniu ubij jajko i wodę. Dodaj do mąki z masłem i zagnieć ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj jeszcze kilka kropel wody.
3. Schłodź ciasto w lodówce przez około 30 minut.
4. Podgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
5. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części - większą i mniejszą. Większa część będzie spodem tarty, a mniejsza pokrywką.
6. Na dnie formy do tarty rozwałkuj większą część ciasta. Możesz podłożyć dno pergaminem, aby łatwiej było je wyjąć po upieczeniu.
7. Na spód ciasta wyłóż owoce.
8. Przykryj owoce mniejszą częścią ciasta, delikatnie zlepijąc brzegi.
9. Piecz tartę w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste.
10. Wyjmij tartę z piekarnika i studź przed podaniem. Możesz polać ją posypką cukrową lub dodać gałkę lodów jako dodatek.
Smacznego!