Przepis na tartę ciasto z owocami 📖
Oto przepis na tartę z owocami:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g zimnego masła
- 1 żółtko
- 1 łyżka cukru
- Szczypta soli
- 3 łyżki zimnej wody
- 500 g świeżych owoców (np. truskawek, malin, borówek)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- Szczypta cynamonu (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i zagniataj, aż uzyskasz drobne okruchy.
3. Wbij żółtko i dodaj zimną wodę. Zagniataj, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto.
4. Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
5. W międzyczasie umyj i owoce, a następnie pokrój na kawałki, jeśli są duże.
6. W misce wymieszaj owoce z cukrem pudrem, mąką ziemniaczaną i opcjonalnie cynamonem.
7. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
8. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na placek odpowiedniej wielkości, aby przykryć dno i boki formy do tarty.
9. Przełóż owoce na rozwałkowane ciasto, równomiernie je rozkładając.
10. Składki ciasta z brzegów lekko zroluj do środka nad owocami.
11. Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto nabierze złocistości.
12. Wyjmij z piekarnika i lekko ostudź przed podaniem.
Tarta z owocami jest gotowa! Możesz podawać ją samodzielną lub polać bitą śmietaną lub lodami. Smacznego!